烟台厨师创意海肠捞饭助威家乡球队
点击量: 发布时间:2025-09-24 02:15:37

  烟台融媒9月21日讯(YMG全媒体记者衣玉林摄影报道)在“齐鲁超赛”期间,烟台体育中心外场举行了一场独特的“海肠捞饭邀请赛”。这场比赛不仅展现了厨师们的烹饪才华,还将当地美食文化与体育赛事相结合,吸引了众多市民和球迷参与。

  比赛中,怡心酒店的厨师蔡海奇以其创意十足的“足球形海肠捞饭”脱颖而出,获得了“胶东匠心奖”。这道菜以足球为灵感,巧妙运用墨鱼汁将米饭染成黑白相间,完美模拟了足球的经典图案。更令人惊喜的是,蔡师傅将新鲜的海肠放置在米饭底部,既保留了海肠捞饭的传统风味,又让整体造型生动形象,宛如一个可食用的“迷你足球”。

  蔡海奇表示:“这次制作海肠捞饭是为了为场内的烟台队加油,同时也希望通过这种方式为鲁菜文化添彩。”作为一名资深厨师,他致力于将传统鲁菜技艺与现代生活场景相结合,推动地方美食的创新与发展。

  本届海肠捞饭邀请赛是第二届举办,蔡师傅认为这样的赛事不仅为厨师提供了展示创意的平台,也有助于推动鲁菜的传承与发展。他指出,通过比赛,同行们可以相互交流学习,激发灵感,提升烹饪技艺,并挖掘地方食材的潜力。

  现场吸引了不少市民和球迷,一位家长带着孩子前来观赛,表示:“能感受足球的热情,同时体验烟台特色美食,这样的活动非常接地气,也很有意义。”

  此次齐鲁超赛烟台站首次将“体育+美食”理念深度融合,设立美食好品荟和海肠捞饭专项赛,拓展了赛事活动的文化内涵,为市民和球迷带来了一场全方位、多感官的盛宴。正如蔡海奇所说:“菜里有故事,盘中有热情。我们不仅是在做菜,更是在传递文化和情感。”这场独特的“足球赛”,以美食的形式展现了烟台人对家乡的热爱与自豪。法律支持单位:山东助商律师事务所返回搜狐,查看更多